花生的特點是：花生的外表有黃色的外衣包裹着，裏面是紅色的果實，一般為兩顆，也有三顆四顆的。花生長在土裏，生長地一般在雨量適中的沙質土地區，喜歡氣候温暖的地方，生長季節較長。
花生是豆科落花生屬植物，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。花生可用於制皂和生髮油等化粧品。花生對於地質土壤的相求相對較高，在花生種植的而選擇上，宜選擇地勢較為平坦且排水能力強的沙壤土地。
花生忌重茬，第一年種過花生的土壤不適合連續栽種花生，選擇花生種植土壤最好選擇連續幾年都沒有種過花生的地質。
