淺嘗輒止的意思是：略微嘗試一下就停下來。指不深入鑽研。常用作謂語和定語。
過猶不及的意思是：事情做得過頭，就跟做得不夠一樣，都是不合適的。
1. 解釋過猶不及：guò yóu bù jí
過：過分；猶：像；不及：達不到。
淺嘗輒止：qiǎn cháng zhé zhǐ
輒：就。
過猶不及：《論語·先進》：子貢問，師與商也孰賢？子曰，師也過，商也不及。曰，然則師愈與？子曰，過猶不及。淺嘗輒止：清·彭養鷗《黑籍冤魂》第二十四回，此物非不可嘗，苟文人墨客，淺嘗輒止，用以悦性陶情，有何不可?
3.語法
過猶不及：主謂式；作謂語、賓語、定語；強調言行恰如其分。
淺嘗輒止：連動式；作謂語，定語；含貶義。
