菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。在種植菠菜的時候，最好是使用養分充足的土壤，排水性也要好。
1、在給它施肥的時候，一般是採用糞水或者是農家肥都是可以的，最好是稀釋之後使用。
2、它的生長需要充足的光照，採光不好的位置養護容易瘋長。
3、它的生長期比較短，養護的過程中需要充足的水分，最好是保持土壤潮濕才行。
4、菠菜養護方法土壤：其根部對土壤要求比較高，最好是排水性好並且養分含量充足的土壤，可以用園土與粗砂再混入少量的底肥的方式進行配製。
5、施肥：它的生長速度是非常快的，當其長出真葉後，就要給它施糞水了。
6、隨着它的生長逐漸的增加糞水的量，最好是稀釋之後的。
7、光照：它是短期的作物，一般是在田間地頭種植，儘量給其充足的陽光，能夠生長的更加健壯。
8、澆水：在它播種完成之後，需要保證土壤的濕潤，這樣才能順利的生根。
9、但是不能澆太多，避免積水，生根之後也要儘量保證土壤的潮濕才行，這個時候它的根系還不是很發達。
10、菠菜養殖技巧繁殖：它一般是播種繁殖，在一年四季都是可以進行播種的。
11、需要把種子用水浸泡12個小時，然後冷藏處理24個小時，就可以播種了，在播種的時候最好温度在20-25℃最佳，播種後需要用塑料薄膜覆蓋，以保證足夠的濕度和温度來生根發芽。
12、間苗：如果是小苗生長的都太緊密，需要根據情況間苗，要稀疏有致。
13、若是不進行間苗，其長勢就會差一些。
14、菠菜問題診療菠菜白斑病：這是一種對菠菜危害比較大的病害，在發病初期可以噴灑50%多黴進行防治。
15、若情況嚴重，需要把染病的拔除，以免感染其他植株。
16、霜黴病：發病的時候會危害葉面，若嚴重時整株枯死，需要58%甲霜靈期等藥進行防治。
