油麥菜是國外引進的蔬菜品種，我國多地均有栽培，別名油蕒、香水生菜。菊科萵苣屬，原種產於地中海沿岸。
1、在養殖油麥菜的時候，使用沙質土壤就可以，土質肥沃、透氣的會更適合它生長。
2、它是一種需水量大的植株，應保持土壤的濕潤度，水量充足可以更好的生長。
3、施肥的時候選用充分腐熟的有機肥，跟土壤攪拌，就能給它提供養分。
4、它喜良好的光照，由於光照過少就會引起病害的發生，但也不適合強烈的光照。
5、油麥菜養護方法土壤：在養殖油麥菜時，使用土質肥沃、鬆散、透氣可以使其生長的更好，一般沙質土壤就可以。
6、水分：它適合早濕度大、雨水量多的環境生長，養殖期間應保持土壤的濕潤度，給其提供充足的水分，這樣就可以收穫健壯多葉的油麥菜了。
7、養分：在種植前將腐熟的有機肥均勻的撒在土壤中，然後進行翻整攪拌，這樣可以使土壤中的養分充分的揮發。
8、光照：在養殖期間需要充足的陽光照射，但是不適合強光直射，太強烈的光照會對其莖葉造成曬傷。
9、油麥菜養殖技巧修剪：油麥菜在生長期間會有弱小的苗株、爛掉的枝葉，此時應及時的給其修剪掉，避免感染到其他健壯的植株及影響養分的吸收。
10、繁殖：常用播種的方式來進行繁殖，時間在四月、七月的中上旬。
11、將種子均勻的撒在養分充足的土壤上，再撒上一層細土、噴灑一些水，使土壤層濕潤，在一週左右就可以看到油麥菜生長出來了。
12、油麥菜問題診療菌核病：若是在通風不好、透氣性差的條件下，就很容易有菌核病的發生。
13、不及時的防治會導致整株葉片蔫枯而死，用多菌靈加上活力素稀釋噴灑即可。
14、蚜蟲：油麥菜常見的蟲害就是蚜蟲了，它可以使油麥菜的葉子捲曲掉，然後在捲曲的葉子上生存下來。
15、不及時的除掉蟲害，就會大大的降低油麥菜的產量，選用抗蚜威稀釋噴殺就可以起到很好的效果。
