提起唐山有很多人首先想起的是唐山大地震，其實唐山這個地方雖然受過嚴重的自然災害，但近些年早已恢復了過來，並且發展建設的也比較好。在唐山當地也有很多特色的美食吸引着人們去品嚐。
劉美燒雞
劉美燒雞是一種純手工製作的美食，也是唐山著名特產之一，劉美燒雞手工製作技藝是由劉俊老先生，在傳統滷煮肉的基礎上，經過鑽研，開創了燒雞整形的先河，並因此成名。劉美燒雞色、香、味、形俱佳，有開脾健胃、清神醒腦、強身健體的功效。
遷西京東板栗
遷西京東板栗是遷西縣的特產，也是“京東板栗”主要產區之一。遷西板栗以色澤鮮豔、含糖量高、甘甜可口、營養健康而聞名。京東板栗有很高的營養價值，種仁中含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉、糖，生食有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。
遵化香菇
遵化香菇是遵化市的特產，遵化市是北方地區規模比較大的食用菌生產基地之一，被譽為“中國香菇之鄉”。遵化香菇為半球形，中等大至稍大，表面淡褐色至褐色，菌肉白色，稍厚，有濃郁的香味。
灤縣花生
灤縣花生以果大皮白、顆粒飽滿、色鮮味美著稱，在國內外市場都很受歡迎，享有“東路花生”的美譽。灤縣被譽為“中國花生之鄉”。灤縣花生含油率高、適口性好、無黃麴黴素污染，產品還銷往歐美及東南亞等國家。
