不能一起使用。
喝茶不僅不能助消化，茶中的茶多酚和鞣酸遇螃蟹裏豐富的蛋白會凝固成難消化的腫塊，容易引起“胃柿病”，並出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。此外，一些細菌難免會沉澱在蟹足和鰓中，而胃液中所含的胃酸可以起到殺菌作用。 吃完螃蟹馬上喝茶，會稀釋胃液，降低殺菌效果。由於蛋白質消化較慢，建議在吃完螃蟹2-4小時後喝茶。
最好間隔一個小時。吃完螃蟹後喝茶，可能會讓胃有點不舒服。 這個時候喝一些熱水可以緩解身體的不適，而且在腹瀉、身體脱水的情況下，多喝熱水也可以補充身體的水分。 如果喝茶後感覺有點不舒服，建議去醫院檢查。
一般青蟹死2小時後不能食用。 建議儘量不要吃死蟹，否則對身體不好。青蟹死後在室温下存放約 2 小時的一般可食用。 青蟹的食用季節多為夏秋季節。 環境温度高，細菌容易滋生。 如果在常温下存放2小時以上，會產生大量細菌，對身體造成影響。
青蟹中蛋白質中的組氨酸含量非常高。 被細菌分解後，會產生組胺。 這是一種有毒物質。 食用後，會損害人體免疫系統，引起嚴重過敏。 青蟹如果大量寄生會被細菌代謝，食用後容易中毒。
