白山特產一：長白山藍莓:
藍莓含有豐富的氨基酸、維生素和鋅、鈣、鐵、銅等微量元素，因此它被譽為“世界水果之王”，也被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一。多吃藍莓能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力，有保護毛細血管及抗氧化，緩解腦神經衰老，增強記憶力等作用。
白山特產二：鍋包肉:
鍋包肉是吉林白山的傳統特色小吃，是一道東北菜，有着非常悠久的歷史，傳説起源於光緒年間。其製作工藝並不複雜，選用豬裏脊肉，雞蛋為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的鍋包肉外觀紅白相間，肉質外焦裏嫩，微酸微甜。
白山特產三：朝鮮族冷麪:
朝鮮族冷麪是吉林白山的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，傳説起源於高麗時期，是從十九世紀末隨朝鮮族人口遷入傳入中國，選用蕎麥粉、小麥面和澱粉為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的冷麪既清涼馥郁，又甜美新鮮。
