吃魚泡沒有什麼害處。魚泡又叫魚鰾，它是魚身體中的一個器官，被用來控制魚身體使其上下浮沉。魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用，它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。
魚泡，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，性甘，味平，入腎肝經。具有補腎益精，補肝熄風，止血，抗癌等作用。新鮮優質的魚鰾(俗稱之為魚泡)以富有粘性的物質而着稱，所以，人們亦稱之為魚膠、花膠。
魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用。對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。
另外孕婦是可以吃魚泡的，魚泡中所富含膠原蛋白質的食物可通過膠原蛋白的結合水，去影響某些特定組織生理機能，從而促進生長髮育增強抗病能力，因此孕期吃一些魚泡是非常好的，而且魚泡中含有海量的維生素族羣，和多種微量元素，其中維生素A含量超過其他魚類產品，對美容、補鈣都很有好處 。
