1、鹽焗雞焗50分鐘即可。2、鹽焗雞是廣東省客家地區的傳統美食，屬於客家菜，也是廣東當地客家招牌菜式之一；鹽焗雞流行於廣東深圳、梅州、惠州、河源等地，現已成為享譽中國國內外的經典菜式，原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，味道鹹香，口感鮮嫩。3、2014年8月8日，中國食品工業協會授予廣東省梅州市梅縣鹽焗雞中國鹽焗雞之鄉稱號，這是全國唯一獲得中國鹽焗雞之鄉稱號的鄉鎮，也是中國食品工業協會第一次把之鄉稱號授予給鎮級。
