蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕尺寸及適配情況：
6英寸蛋糕：2-3人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節日；
8英寸蛋糕：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節日，探親訪友；
10英寸蛋糕：5-8人食用，適用於生日聚會、各種節日，探親訪友；
12英寸蛋糕：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友；
14英寸蛋糕：10-12人食用，適用於公司、同學聚會；
16英寸蛋糕：12人以上食用，適用於各類大型慶典活動。
