一般來講，電餅鐺上盤和下盤的功率是一樣的。
家用電餅鐺的功率大多為1200〜1800瓦，是指其全功率。如果只是打開其中一面加熱，則其功率為一半功率，即全功率的1/2瓦。所以電餅鐺上盤和下盤的功率是一樣的，是總功率的一半，一般是600—900瓦左右。大家可以根據自己使用需求進行選擇。
許多朋友會購買電餅鐺，在使用此電餅鐺之前，請先插入插座，打開電源，然後打開電餅鐺上的開關，然後根據實際情況選擇各種烹飪模式，例如油炸、煎炒、烤烙。選擇模式後，即可開始烹飪。烹飪後，在拔下主電源之前，請關閉電餅鐺上的開關，以免發生短路。
電餅鐺上盤和下盤温度一樣嗎：上盤和下盤的温度不一樣。上下盤的加熱是分開控制的，並且上盤具有恆定的温度。下盤採用雙重温度控制和可調温度。您可以嘗試調節温度旋鈕以增加下盤的温度。
電餅鐺是烹飪食物的工具。同時加熱上下兩側，使中間的食物高温加熱，達到烹飪食物的目的。電餅鐺使用220V電源，電熱絲加熱，鋁鍋麪條，上下火的自動温度控制，適用於店面或各種移動場所，適用於公婆餅、醬香餅、葱油餅，可以製作煎餅，雞蛋煎餅，煎餃，燒餅和其他類型的餅。您還可以製作燒烤，鐵板燒和炸魚！
電餅鐺的優點：1、食物味道很好。電餅鐺製作的食品不黑不油膩，色澤，口味明顯改善。電餅鐺可用於烤煎餅，煎餅，鍋貼，炸餃子，烤鴨，煎餅和其他食物。
2、節省燃油。電餅鐺不粘附在電餅鐺製成的食物上，並且容易脱模。脱模不需要食用油，從而降低了生產成本。僅不含油的物品一年就可以節省很多錢。
3、減少油煙。與以往相比，電餅鐺在烹飪時產生油煙，減少油煙，改善工作環境和提高產品質量方面也得到了極大的改善。
4、強大的不粘效果。新型電烤鍋的表面經過不粘塗層處理，具有在上下鍋的兩側烘烤食物的功能。效果非同一般，您將無法預期。
