五十克玉米澱粉大概是5~4湯匙，一般陶瓷勺子稍稍滿一點是10克，就是一個小果凍那麼點體積，50克就是4~5勺。玉米澱粉又稱玉蜀黍澱粉又稱苞米麪。俗名六穀粉。白色微帶淡黃色的粉末。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後，通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成。
