哈密瓜的瓜蒂發黴還能不能吃主要視情況而定。
哈密瓜是我們生活中常見的水果之一，因其生長的時候根部相對來説是比較容易變質的一部分，若只是根部出現了少部分的黴點的話，那麼將這一部分的哈密瓜以及周圍2釐米左右的哈密瓜一起切除就可以了，剩餘哈密瓜還是可以食用的。
但是哈密瓜若是發黴程度比較大的話，其內部的肉質肯定也會在一定程度上被細菌侵染，其感染程度相對會大一些，食用起來也是不安全的，所以為了自身的身體健康，最好是不要再食用了。
哈密瓜瓜蒂發黴長毛只要沒切開就沒什麼事，平時還要多吃新鮮的蔬菜，多喝水，給身體補充水分，補充維生素，忌煙忌酒，避免着涼，避免久坐。還要適當的參加户外的鍛鍊，增加抵抗力，免疫力。
哈密瓜瓜蒂發黴多是因為真菌感染引起的，像這種哈密瓜表皮發黴了，其內裏的果肉也會隨着慢慢變質，雖然有些切開後看不出來，但果肉中卻是有很多肉眼看不到的細菌，所以不宜再繼續食用，以免影響健康。發黴的食物中一般都會含有一種對人體傷害非常大的黃麴黴菌，它被國家衞生部門設定為一級致癌物，經常會出現急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生。
