1、蒸汽：把鍋裝好水，在水快要開的時候放入支架，將碗倒扣在支架上，等水開後，利用蒸汽蒸3至5分鐘來消毒。2、煮沸：可以將碗放入沸水中煮上2到5分鐘，但是木筷是不能用這種方法消毒的。木筷受熱會彎曲，減短壽命。3、消毒櫃：購買一個專門的消毒櫃，將洗乾淨的碗筷放入其中，設置好温度100--200度，消毒10至20分鐘。
