1、中藥半夏，“生品有毒、熟品無毒”。2、凡內服必以炮製品入方。因而，在歷代醫藥文獻典籍中，半夏的炮製工藝及不同炮製品的功效均作為規範中藥質量的一項重要內容被記載下來。3、半夏入藥用炮製品，最早見於《黃帝內經》中的“治半夏”，但沒有“治半夏”的詳細炮製方法。明確記載半夏的炮製方法，最早見於漢代張仲景《金匱玉函經》。湯洗的方法，從漢代起至今，一直沿用。
