1、黃油放入鍋中，調至中火。 2、當融化時會產生泡沫，這時將泡沫撈出來。 3、待黃油完全融化後調至小火。 4、看到鍋裏的油不停的變化着顏色，越來越清澈。 5、熬製到能清澈到，看見鍋底的殘渣關火，放涼。 6、用紗布過濾出來，放到玻璃罐裏，以便保存。 以上是關於酥油做法的步驟，其實酥油製作過程比較麻煩的，但只要按時小編的酥油做法，應該可以成功製作酥油的。
