醃鴨蛋怎麼淹好吃

1、將鴨蛋放進乾淨的玻璃罐中，倒入晾涼後的鹹鹽水，水位沒過蛋就好。

2、然後蓋上醃製三十到四十五天，三十天時鴨蛋微有鹹味，四十五天鴨蛋黃會有很多油。

3、醃到覺得鹹味正好了，將鴨蛋取出擦乾淨用紙每5個捲成一卷儲存。