酸奶是不是垃圾食品的答案是：是
酸奶是垃圾食品是因為有些酸奶添加了大量的糖分防腐劑和增稠劑，常喝這類酸奶容易腐蝕牙齒，導致牙齒的咀嚼能力下降，影響骨骼健康。垃圾食品通常是指焦糊、高油、高鹽、高糖的食品，這些食品很容易使人發胖，提供超過人體需要，變成人體多餘成分的食品。多吃此類食品，還會使人營養不足。
市面上很多的酸奶是垃圾食品，也是因為是由化學成分和人工色素添加發酵而形成的酸奶，這種酸奶中的添加劑和防腐劑含量相對較多，攝入過多，就會影響到人體腸胃的正常運作。而且也會導致身體健康受到一定的損傷，所以像這種酸奶也是一種垃圾食品，建議還是少給孩子喝。
1、風味酸奶
風味酸奶是指酸奶里加了奶、糖、發酵菌種和增稠劑以外的配料。一般來説，其是以80%以上生牛（羊）乳或乳粉為原料，添加其他原料（如果汁、果粒、麥芽、雜糧）的乳飲料。無論名稱如何新穎，都是企業給自己的產品起的好聽的名字，無非是為了區別於其他類似產品，吸引消費者注意。
2、原味酸奶
原味酸奶，是指純酸奶，新鮮牛奶發酵而成，保持原味，無其他配料（但是允許有食品添加劑）。
酸奶不僅完好無缺地保存了牛奶的所有營養成分，而且還增加了可溶性鈣、磷及B族維生素等有益物質。在發酵過程中牛奶的乳糖轉化為乳酸，蛋白質轉化為水解產物，這些都易被人體吸收。酸奶除含蛋白質、鉀、鈣、磷外還含較多鐵、鋅等物質。
總結：風味酸奶屬於酸奶的一種，因為添加了各種配料，有些風味酸奶味道獨特，讓人“愛不釋口”，但是就營養價值而言，其實原味酸奶的價值更高更純一些。
1、最好別拿酸奶充飢。因為空腹時胃內的酸度大，在這個時候喝酸奶，酸奶內特有的乳酸菌容易被胃酸殺死，那樣酸奶的保健作用會大大減弱。所以喝酸奶最好是在飯後1-2小時的時候再喝吧。這時胃液被稀釋，胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。
2、很多人知道酸奶裏千千萬萬的"菌"是好東西，但卻不知道如何留住它們。在酸奶剛生產出來時，裏面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保存下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
3、如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的，其自然性當然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊後放進酸奶。
