小龍蝦喜歡生長在水草豐盛的濕地、池塘、溪流中，只要食物充足它們就可以很好的生長。小龍蝦對環境的適應能力很強，無論是污水還是清澈的溪水都能夠成活，而且對環境温度的適應力也很強，具有極強的耐寒和耐熱性，在-14℃到40℃的環境下都可以成活，10℃-30℃的環境下都可以正常的生長髮育。
小龍蝦在繁殖季節喜歡掘穴。
洞穴位於池塘水面以上20釐米左右，深度達60釐米到1.2米，內有少量積水，以保持濕度，洞口一般以泥帽封住，以減少水分散失。
在夏季的夜晚或暴雨過後，它有攀爬上岸的習慣，可越過堤壩，進入其它水體。
小龍蝦常年均可繁殖，其中以5-9月為高峯期。
小龍蝦雌雄異體，並且具有較顯著的第二性徵。
可從腹部游泳肢形狀加以區分，雄蝦腹部第一遊泳肢特化為交合刺，而雌蝦第一遊泳肢特化為納精孔；其次，二者螯足具明顯差別，雄性螯足粗大，螯足兩端外側有一明亮的紅色疣狀突起，而雌蝦螯足比較小，疣狀突起不明顯；第三，雄蝦螯足較雌蝦粗大，個體也大於雌蝦。
小龍蝦屬於雜食動物，在飲食習性上，小龍蝦在河底比較喜歡吃泥，並且喜歡吃已經死亡的小魚或者其它水中生物。
主要吃植物類，小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。
由於大部分小龍蝦的抗污染性十分強，因此在含有高污染性毒素的水質下，依然可以存活。
