我們發現冰凍的豬肉在水中比在同温度的空氣中解凍得快。燒燙的鐵釘放入水中比在同温度的空氣中冷卻得快。裝有滾燙的開水的杯子浸入水中比在同温度的空氣中冷卻得快。這些現象都表明：水的熱傳遞性比空氣好。 電爐“燃燒”是電能轉化為內能,不需要氧氣助燃，氧氣只會使電爐絲氧化而縮短其使用壽命。將一根鐵釘的一半浸入水中，一半露在空氣中，最容易生鏽的部分是與水面接觸的那部分。大家去探索一下這些原理，會發現很多有趣的知識哦！
