吃櫻桃的好處有：延緩衰老：櫻桃中有豐富的維生素，長期食用櫻桃的人皮膚嫩白，皺紋少，色斑少。保護視力：櫻桃中富含豐富的維生素A，維生素A又名視黃醇，可預防夜盲症，視力衰退等。櫻桃是薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱。
1、世界上作為栽培的櫻桃僅有4種，即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。
2、其中在生產上起重要作用的是櫻桃、歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃。
3、櫻桃在中國久經栽培，品種頗多，供食用，也可釀櫻桃酒。
4、枝、葉、根、花也可供藥用。
5、除了鮮食外，還可以加工製作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有豔紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。
