海底撈自熱鍋要煮15分鐘。自熱鍋裏的加熱包的原理是加水與加熱包裏的氧化鈣也就是生石灰反應生成氫氧化鈣然後釋放出大量熱能，催熟食物。
海底撈自熱鍋，是一款比方便麪還要方便的食物，只需加熱就可食用。不用帶任何工具就能吃上熱的食物。首先自熱鍋拆開包裝分為內盒和外盒，還有各種食物包和一個加熱包。將加熱包放入內盒中，然後加入冷水蓋過食物。把加熱包撕開外包裝放入外盒中，倒入半杯冷水，需要蓋過加熱包的表面就可以了。再把內盒和蓋子蓋好，等待15分鐘左右就可以打開開始食用了。
開蓋的時候要小心，蒸汽很熱，盒子的外壁也是非常燙的，而且食物不需要取出來，直接在盒子裏食用即可。
