粽子的做法。
首先準備材料:臘肉:100g、黑糯米:250g、糯米:1500g、食鹽:適量、花生:適量、粽葉:適量。
將黑糯米洗淨,將糯米洗淨,將臘肉洗淨,切丁備用。
將棕葉和粽葉洗淨,棕葉過水焯焯備用。
將黑糯米,糯米,花生,加少許鹽拌均。
將粽葉捲成卷。裝入適量的糯米,稍稍壓緊,放少許的臘肉粒裹好。
用棕葉套好。依次包好,把包好的粽子用水沒過,用大火煮沸,改小火煮2小時即可。
粽子的做法。
首先準備材料:臘肉:100g、黑糯米:250g、糯米:1500g、食鹽:適量、花生:適量、粽葉:適量。
將黑糯米洗淨,將糯米洗淨,將臘肉洗淨,切丁備用。
將棕葉和粽葉洗淨,棕葉過水焯焯備用。
將黑糯米,糯米,花生,加少許鹽拌均。
將粽葉捲成卷。裝入適量的糯米,稍稍壓緊,放少許的臘肉粒裹好。
用棕葉套好。依次包好,把包好的粽子用水沒過,用大火煮沸,改小火煮2小時即可。