生粽子要煮多久才熟

生粽子要煮多久才熟

生粽子需要煮多長時間才能熟這個要具體情況具體分析。因為煮粽子所需要的時間與很多因素都有關係，如糯米浸泡的時間長短、各家火力的大小、粽子的個頭大小、用高壓鍋或普通鍋等，這些因素都會影響煮粽子的時間長短。一般來説，煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以後再用小火煮２個小時左右即可。

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另外，由於粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖，因此女性吃粽子一天最好不要超過３個，男性最好不要超過５個。吃粽子的同時，要搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，而且可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。