假日酒店根據地區不同分為不同的星級。假日酒店分為皇冠假日和皇冠假日度假村。假日酒店定位於中等價格、高標準服務。流行於美洲地區的假日快線酒店、集中在歐洲地區。
根據《中華人民共和國星級酒店評定標準》將酒店按等級標準是以星級劃分，分為一星級到五星級5個標準。星級越高，表示旅遊飯店的檔次越高。五星酒店是旅遊酒店的最高等級。設備十分豪華，設施更加完善。四星酒店設備豪華，綜合服務設施完善，服務項目多，服務質量優良，室內環境藝術，提供優質服務。
三星酒店設備齊全，不僅提供食宿，還有會議室、遊藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務設施。二星酒店設備一般，除具備客房、餐廳等基本設備外，還有賣品部、郵電、理髮等綜合服務設施。一星酒店能滿足客人最簡單的旅行需要。
