早餐怎麼吃能通便

對於給大腦提供能量、利用又最為高效的碳水化合物，要選擇粗細搭配，心中有數。細糧消化吸收的快，血糖上升的也快。那就可以適當增加一些粗糧，比如玉米、紅薯、南瓜、燕麥、黑麥等，含有膳食纖維不能消化，就會促進胃腸道的蠕動，進行促進排便，減少便祕。早餐中加一點粗，中餐晚餐再來一點就足啦！

另外，早餐中也可以加一點蔬菜水果。我們每天要達到350g～500g的蔬菜攝入量，平均到每餐中也就200g，差不多是一盤的量。完全可以早餐中先補足，蔬菜提供的就是維生素、礦物質和膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，預防便祕，再者能量也不高，維持健康體重也有益。

水果吃的時間就比較自由了，早餐吃或者早上十點加餐吃都很健康，可以讓大腦再重新興奮起來。

早餐當中最好包括穀類、動物性食物(肉、蛋、奶)、奶及奶製品、蔬菜和水果等4類食物，如果條件有效，只有其中兩三種也是可以的。搭配也是一定要合理的。

比如牛奶燕麥粥 +雜糧餅+煮雞蛋+拌葉菜+豆乾+草莓。

穀類食物富含膳食纖維和維生素B1，可以吸收水分和膨脹，增加腸道含量，軟化大便。促進胃腸蠕動，幫助排便。

富有營養：

最好包含主食（穀類或薯類）＋蛋白質食物（魚肉蛋奶豆等）＋蔬菜水果（或者堅果），這樣的早餐，營養豐富，對血糖的平穩有可持續性，也不容易覺得餓和冷。

熱乎的食物：

冬天的早晨，來一口温暖不燙口的食物，瞬間身體也會回暖。

作法快捷：

炒飯、麪條、餃子、抄手、蔬菜肉粥等，營養豐富，做法也很方便快捷，早上及時趕時間也能很快做好。