因為錘子每次對稻米釋放的力足以擊破稻殼,而米質地堅硬,此力不足以使米破碎,即施加的力介於兩者之間,所以米不會碎。舂米就是把打下的穀子去殼的過程,舂出來的殼就是米糠,剩下的米粒就是白米,舂米的工具有點像搗藥罐,有一個棒槌、一個盛器。用棒槌砸穀子,把米糠砸掉。
舂米制作的過程需要一口臼,用一塊大整石慢慢鑿成。
它形同一隻巨大的酒盅,臼口的直徑不小於70-80公分。
一隻大的石臼,一般要四個人才能抬得動它。
因為錘子每次對稻米釋放的力足以擊破稻殼,而米質地堅硬,此力不足以使米破碎,即施加的力介於兩者之間,所以米不會碎。舂米就是把打下的穀子去殼的過程,舂出來的殼就是米糠,剩下的米粒就是白米,舂米的工具有點像搗藥罐,有一個棒槌、一個盛器。用棒槌砸穀子,把米糠砸掉。
舂米制作的過程需要一口臼,用一塊大整石慢慢鑿成。
它形同一隻巨大的酒盅,臼口的直徑不小於70-80公分。
一隻大的石臼,一般要四個人才能抬得動它。