1、準備食材:紅薯粉適量;陳醋適量;辣椒油兩勺;生抽、花生、花椒粉、辣椒圈、香油、香菜、白糖、鹽適量。2、鍋里加適量水,燒開,放入適量紅薯粉。3、煮五分鐘左右,撈出過涼後瀝乾水分。4、碗裏準備適量陳醋、生抽、鹽、白糖、花椒粉、香油,最後來兩勺辣椒油。攪拌均勻。5、放入煮好的粉絲。6、加適量花生、辣椒圈。7、最後撒上適量香菜。酸辣粉完成。