生石灰與水是什麼梗

生石灰遇水這個梗指的是:生石灰也就是碳酸鈣,遇水會發生化學反應,生成氫氧化鈣,會產生高温。生石灰加水後,會看到整個水立即沸騰起來,冒出大量的蒸氣,產生大量的熱,温度很高。生石灰的主要成分是氧化鈣,白色固體耐火難熔。與水反應(同時放出大量的熱),或吸收潮濕空氣中的水分。很多人利用在生石灰中加入水後產生大量熱量的過程投入雞蛋,進行石灰煮雞蛋,通常情況下,等雞蛋拿出來後整個雞蛋早已經熟透了。