首先將豬肝切塊,反覆泡洗乾淨,並把葱、薑切片備用,在鍋中倒入適量清水,放入豬肝、葱、姜、料酒、老抽、八角,大火燒開,煮至豬肝成熟即可。 工具/材料: 豬肝、葱、姜、料酒、老抽、八角、水 步驟 (共2步) 按步驟閲讀: 1、清洗豬肝 豬肝切塊,反覆泡洗乾淨,並把葱、薑切片備用。 2、煮豬肝 鍋中倒入適量清水,放入豬肝、葱姜、料酒、老抽、八角,大火燒開,煮至豬肝成熟即可。 總結: 煮豬肝的方法,如上所述,但在煮制時,應自行根據豬肝的大小,確定烹煮的時間。