1、豆腐切片,油鍋煎微黃,直接放入砂鍋鋪地。2、有料酒醃製五分鐘。3、豆角洗淨,豆角肉翻炒一會,直接放入砂鍋。4、準備油炸麪筋,木耳泡發,絲瓜去皮,切丁。5、以上食材放入砂鍋,大火開,小火燉十分鐘,放入生抽,老抽,鹽調味就完成了。