日本捕鯨幹什麼

日本捕鯨，一是作為工業原料，二是為了食用。鯨魚可以説是一種能夠全面地綜合利用的動物，無論是骨、皮、肉、須，還是油、奶等都是重要的食品、化工原料，即使利用後的渣滓，也可用來作肥料。所以，捕鯨行為不僅僅涉及到漁業的發展，還涉及到社會的方方面面。

在公元前3000年的三內丸山遺址中，就出土了鯨魚的骨骼，表明至少在那個時代日本已經開始以鯨魚作為食物。戰後的一段時期，鯨魚作為解救戰後貧困的一個手段，為當時的日本社會提供了珍貴的蛋白質來源。至現代社會，捕鯨行為後面的利益鏈越發粗大。