原漿酒多少度

原漿酒沒有確切的度數,酒的類型不同,其酒精度數就不同。比如:醬香型白酒原漿酒度數一般不超過53度,清香型白酒原漿酒度數是65度左右,濃香型白酒原漿酒度數是60度左右。

原漿酒多少度

原漿酒多少度

原漿酒沒有確切的度數,酒的類型不同,其酒精度數就不同。比如:醬香型白酒原漿酒度數一般不超過53度,清香型白酒原漿酒度數是65度左右,濃香型白酒原漿酒度數是60度左右。

原漿酒是完全不勾兑的原始酒液,這種酒最大的特點就是沒有度數可言,因為釀造出來的酒極不穩定,每次釀造的結果都不相同,因此無法標定度數。但原漿酒的度數本身就比較高,所以切勿過度飲用。

什麼是原漿酒

原漿酒的“漿”是指較濃的液體,所以這種酒的濃度高、度數也高。原漿酒是指糧食通過酒麴發酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。上世紀60年代以前,中國傳統意義上的白酒都是屬於原漿酒的範疇。

原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,並且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素,其營養性特點顯著。

原漿酒本身具有的口味純正、酒質優良、營養豐富、健康時尚的特性,根本特點就不是新工藝白酒所能勾兑、調對出來的。並且原漿酒區別與新工藝白酒的最大特點是不傷身,對人體刺激小,從健康的角度上看飲用者在原漿酒中還能攝取到很多的營養成分。

古井貢酒年份原漿5年的在賣的有多少度的?

原漿酒的話,度數42,或者50或者52的等等。

古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市,屬於亳州地區特產的大麴濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。

古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始於建安元年(196年)曹操將家鄉亳州產的“九醖春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格,贏得了海內外的一致讚譽。

古井貢酒的淵源:

古井貢酒具有1800多年的酒文化歷史,據考證,古井貢酒始於建安元年(196年),當時的曹操將家鄉亳州特產“九醖春酒”及釀造方法獻給漢獻帝,自此,該酒便成為歷代皇室貢品。

古井貢酒有着悠久的歷史。南北朝時,在亳州的減店集,人們發現有一口古井,井水清洌甜美,人們用此井水釀酒、泡茶,回味無窮。相傳,有個將軍因作戰失利,臨死前將所用的兵器投入井裏。

誰知此後井水比先前更清淳透明,爽口潤喉,所釀之酒,十里飄香,古井名聲大噪,人們稱之為“天下名井”。

據史書記載,古井貢酒的前身是“九醖春酒”,為曹操令手下人釀造。後曹操將“九醖春酒”及釀酒方法“九醖酒法”獻給漢獻帝劉協,獻帝大加讚賞,作為宮廷用酒。

從此,亳州一帶釀酒作坊如雨後春筍發展起來。到了宋代,減店集已成了有名的產酒地,當地百姓至今還有“渦水鱖魚蘇水鯉,胡芹減酒宴貴賓”的説法。

明代萬曆年間,閣老沈鯉在萬曆帝的慶典上,把“減酒”當作家鄉酒進貢朝廷,萬曆帝飲後連連叫好,欽定此酒為貢品,命其年年進貢,“貢酒”之名由此而得。到了清末,特別是民國時期,百姓不堪重負,致使糟坊荒蕪,工人背井離鄉,古井也隨之復歿。

以上內容參考:

百度百科-古井貢酒