香樟樹最大的特點就是存活期長，壽命可高達千百歲，其有着很強的吸煙滯塵、涵養水源、固土防沙和美化環境的能力，而且它有一個與其它名木不同的特點，就是含有豐富的揮發性油脂，這種樹脂具有濃厚的特殊香氣，可以驅蟲防蟲。同時因為其木質細密，紋理細膩，花紋精美，質地堅韌而且輕柔，不易折斷，所以也特別適合雕刻各種木製品。
另外香樟樹多喜光，稍耐蔭，喜温暖濕潤氣候，耐寒性不強，適於生長在砂壤土，較耐水濕，其主根發達，深根性，能抗風，萌芽力強，耐修剪，生長速度中等，樹形巨大如傘，能遮陰避涼。
適應海拔高度在1800米以下 ，在長江以南及西南生長區域海拔可達1000米。
主要生長於亞熱帶土壤肥沃的向陽山坡、谷地及河岸平地。
