鳳梨怎麼保鮮

陰涼通風處保鮮。

將鳳梨放在蘿筐或類似的通風容器內，裏面最好再鋪些竹葉或碎紙，然後將其存放在陰涼通風處，推薦温度在11～13攝氏度左右，因鳳梨還沒有切開，按此法即可保存較長時間。

冷藏保存。

把鳳梨裹進保鮮膜，防止和其它食物染味，可以多包裹幾圈，把鳳梨包裹嚴實，放到冰箱中的冷藏室，冷藏温度調到4度，該温度下保存鳳梨最具有風味。