長春是吉菜的發源地，長春自古就有漢、朝、蒙、滿等民族在此繁衍生息，特有的民族食俗，客觀上形成了獨特多元的吉菜飲食文化。長春的特色美食有很多，如韭菜盒子、燒鹿尾、醬肉、地三鮮、土豆燴茄子、蹄花絲、長春醬肉、鼎豐真糕點、長春炒粉等等。長春有“東方底特律”和“東方好萊塢”之稱，是新中國最早的汽車工業基地和電影製作基地。長春也是國家歷史文化名城、偽滿洲國首都，具有眾多歷史古蹟、工業遺產和文化遺存，是近代東北亞政治軍事衝突完整歷程的集中見證地。
