1、聖女果是鹼性的，大部分的蔬菜類、水果類和部分飲料類、其他製品類食物、在八卦與陰陽五行合參中呈陰性即鹼性，因而食性應該呈涼性或寒性。2、亦有呈平性者（即比陰陽、比陽陰）。但是也有特例。比如，也有蔬菜類食物呈温性（如洋葱、生薑等），甚至呈熱性（如蒜、辣椒等）。再如，水果類的食物有呈温性者（山楂、石榴等）、熱性者（如桃子、櫻桃等）。
