長島冰茶是一款以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種烈酒為基酒，再加入冰塊、薄荷酒、檸檬汁等原料製成的雞尾酒。因為長島冰茶酒精含量較高，如是在轟趴時製作，一定要控制供應頻率，避免客人在短時間內過量飲用。在網上，有一句網絡諺語叫“一杯長島冰茶，換我半夜安眠”，指的就是這款很容易讓人醉的雞尾酒。一般在雞尾酒當中，確實很少有像長島冰茶這樣的用四種烈酒作基酒。
