長島冰茶多少度的答案是：一般在四十度左右。
雞尾酒可樂或雪碧混合了3040°的烈酒。
長島冰茶是一類調和雞尾酒的通稱，起源於長島。據説在二十世紀二十年代美國禁酒令期間，酒保將烈酒與可樂混成一杯看似茶的飲品。還有一種説法是在1972年，由長島橡樹灘客棧（OakBeachInn）的酒保發明瞭這種以四種基酒混製出來的飲料。調和此酒時所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。雖然取名“冰茶”，但口味辛辣。雞尾酒配方中有各種配料的用量，與藥店和醫院的計量是一樣的。雞尾酒的配方不止一個，不同的配方有很多。
長島冰茶不是茶，是烈酒，但並不妨礙人們從中感受那種翻滾的烈性。
首先準備好原材料，分別是金酒、伏特加酒、白朗姆酒、橙味利口酒個各15ml，糖漿30ml、新鮮檸檬汁25ml等等，然後將這些原材料倒入裝有冰塊的酒杯裏面，再加入少量的可樂，輕輕的攪拌，最後加上檸檬進行裝飾就可以了。
將15ml金酒、15m伏特加、15ml龍舌蘭、15ml白朗姆、15ml橙味利口酒、30ml糖漿、25ml新鮮檸檬汁倒入裝有冰塊的Highball高杯裏，加入少量可樂，輕柔攪拌後，以檸檬塊裝飾。
長島冰茶 是柔情和苦澀的結合，看似婉約温和，輕盈的甜酸滑落到喉頭即是腥風血雨般的席捲，頃刻之間胃裏燃起一陣火焰，像是有毒的烈焰紅脣美麗而危險，殺人不眨眼。江湖人俗稱“披着羊皮的狼。”
口感繽紛是長島冰茶的一大特色，龍舌蘭的香氣，金酒的微微辛辣，朗姆的清潤，伏特加的濃烈。一層又一層，像海灘上不停奔湧前行的浪花，在舌尖輕輕旋轉飛舞，整個口腔被柔情充盈。
它不像茶那樣柔和温順，有的只是醇厚的伏特加、微酸的北國朗姆等基酒的熱情，常常在不動聲色中慢慢麻醉了你的神經，讓你還沒意識到自己已經喝醉的時候就已經被迷得快醉倒了，而意識到喝醉的時候，往往就已經連直線都走不穩了。
