五仁月餅上會有綠絲和紅絲，也叫紅絲和綠絲。其中，綠色的絲綢是用桔皮做成的，紅色的絲綢是用蘿蔔絲或西瓜絲做成的，上面沾着糖，玫瑰花瓣也是用的。這樣做的目的是為了調整口味，而不是讓人覺得太油膩。此外，它是為了好看。
事實上，真正的傳統五仁月餅沒有所謂的紅綠絲，但為了讓五仁月餅看起來更好，它添加了橘皮紅絲和蘿蔔綠絲來調和顏色。
五仁月餅的原料和工程難度遠高於其他月餅。瓜子、杏仁、核桃、芝麻和橄欖仁是純天然食品。
五仁月餅是各種月餅中最有名的月餅。它因杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子而得名。它具有配料細膩、皮薄、餡料多、味道鮮美、不易破碎、便於攜帶等特點。
紅色和綠色的絲綢，也被稱為綠色絲綢玫瑰絲，常用作餃子、月餅和蛋糕等食品餡料。其加工原料有橙皮、胡蘿蔔皮等。
生產過程是由橘皮、青梅和玫瑰切成絲，加入顏色和糖製成。寬一點的是麪粉糖和一些實用的膠水。如果保存完好，20年內都不會壞。
其實很多人都不喜歡裏面的紅綠絲，主要是因為它味道怪怪的，但是為什麼要在五仁月餅里加紅綠絲呢？
原版月餅的精髓是將桔皮和蘿蔔絲做成綠色絲和紅色絲，做成月餅。其主要原理是經過烘烤後會變得越來越香，這也是放綠絲和紅絲的意義所在。
1.適量吃月餅
月餅含有高糖和高油。吃得太多容易引起胃腸不適和發熱，尤其是老年人、兒童或胃腸功能較弱的人。注意飲食，一定要吃得適量。
2.月餅不能做早餐
雖然月餅的能量相對較高，但它的營養成分單一，糖和油含量較高。吃得太多也容易引起腸胃不適。這種食物不能滿足我們早餐的營養需要。
3.月餅不能和粥搭配
吃月餅時，很多人都願意和粥一起吃。他們覺得他們不會太甜或太鹹，而且他們非常油膩。事實上，月餅和粥是可以迅速增加血糖的食物。它們不僅使糖尿病患者感到不適，而且對人腦細胞有害，降低脂肪代謝效率。
4.吃月餅時喝一杯熱茶
熱茶可以解渴，幫助消化。普洱茶、綠茶、茉莉花茶和菊花茶都是不錯的選擇。如果你不喝茶，開水是好的，但它必須是温暖的。喝冷飲可能導致腹瀉。
5.月餅應切成小塊咀嚼
吃月餅時，最好把月餅切成小塊，細嚼慢嚥，這樣有利於消化。
6.果醋配月餅
酸性食物能幫助身體吸收和代謝脂肪，開胃健脾，消除食物堆積。
