1、首先取出一些幹腐竹。 2、用温水泡一下，再把腐竹折斷，然後再把折斷的腐竹泡在水中。 3、腐竹泡在中會有一些漂浮在水面上，這時要放一個盤子在水面上壓着腐竹，使它充分浸泡。 4、想要更快食用，可再放入微波爐，中高火加熱3分鐘左右。 5、千萬不能把腐竹浸泡在沸水中，否則容易造成軟硬不均勻，甚至外爛內硬的現象。
