雪蓮果和紅薯的區別在於外表不同，雪蓮果外表光滑，紅薯的表皮則比較粗糙。口感不同，雪蓮果比較清脆，味道很甜，而紅薯要更好吃一點。營養價值不同，雪蓮果富含多種維生素，可降低血壓血脂、膽固醇，紅薯含有豐富的果膠、維生素、蛋白質和氨基酸，可養護心臟。
雪蓮果的營養價值
雪蓮果裏面含有非常豐富的硒元素，鋅元素，鉀元素，鐵元素，鎂元素以及鈣質，含有非常豐富的礦物質元素，還含有果寡糖，每天適當的吃一些雪蓮果，能夠被身體很好的吸收利用，對於想要減肥的人以及糖尿病患者來説都非常適合，適當的吃一些雪蓮果還可以有效清除高血脂問題，能夠降低膽固醇，調理血液，讓身體抵抗能力變得更強。
紅薯的營養價值
紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。
