茉莉花冬天可以放在室外養，因為茉莉花具有一定的耐寒性，可以忍受1℃的低温，但如果在温度較低的北方，冬季還是需要將茉莉花移至室內，並保持5℃以上的室温，才可讓其安全越冬。冬天種植茉莉花時，因為温度較低，所以需要較少澆水量，土壤變幹之後再澆水即可，保持微微濕潤，澆水時還需注意不可將水澆在葉子上。
茉莉花的養護：
茉莉花喜散射光，可將其養護在散射光照處，讓其多曬曬太陽，促進其開花和生長，夏季光照強烈時，需採取適當的遮陰措施，避免植株被曬傷。
茉莉花喜濕潤，春秋兩季每隔3～4天澆一次水，夏季天氣炎熱，每隔兩天就要澆一次水，冬季可以少量澆水，一週一次即可。
茉莉花喜肥，所以肥料一定要充足，從5月份開始，每隔一週給其施加一次腐熟的稀薄豆餅肥水，10月份過後慢慢的減少施肥，進入冬季以後無需施肥。
