楊梅中出現白色小蟲是正常現象，白色小蟲是果蠅幼蟲，富含蛋白質，吃下去對人體並無大礙。一般使用一定濃度的鹽水浸泡楊梅10~20分鐘，就可以將楊梅里面的果蠅幼蟲趕出來。
楊梅清洗步驟：
1、將楊梅挑選一下，去除枝葉和壞果。
2、想用清水沖洗一遍，瀝乾一下水分。
3、在盆中加入適量的清水，依據清水的量加入1勺到2勺食鹽。
4、攪拌均勻之後將楊梅放入其中浸泡。
5、確保所有的楊梅都沒在鹽水中。
6、泡好之後，用清水將楊梅再次清洗一遍。
7、將楊梅撈出瀝乾水分即可食用。
注意事項：
1、在泡鹽水時，要攪動一會，讓鹽水能夠接觸到楊梅的全部表面，這樣一來，一兩分鐘的時間，蟲子就全出來了。
2、楊梅不要直接放在冰箱裏，因為冰箱中的低温環境會導致楊梅中的蟲子死亡，即使後面再拿出來泡鹽水也不能把蟲子趕出來了。
