韭菜蓮冬天不能剪掉葉子。因為冬天的温度低，它會進入休眠狀態，停止生長。入冬之前可適當修剪葉子，減少養分消耗。但若是沒有剪掉，入冬後就不可再修剪了，葉子剪掉可能導致整個植株死亡。留取葉子能給植株提供養分，這樣更利於它的生長，對過冬也有利。冬季修剪傷口難以恢復，不利於過冬。
韭菜蓮如何修剪
修剪韭菜蓮可在春季或秋季進行，在它生長期間，發現植株上面出現枯葉和黃葉後，都應儘儘快剪除，不要再中午剪，最好在早晨或者晚上剪，陰雨天最好也不要剪。
在它的花期過後也需要適當修剪，有些已經開敗的殘花，是需要把它從植株上剪下的。另外，在為韭菜蓮換盆的時候，也要將一些老根和長勢不好的根剪除，不然會阻礙健康根的生長。
修剪的目的是可以使植株的造型更好看，提高它的觀賞性，將那些病枝、枯枝、瘦枝剪掉，或者在開花之後修剪，都可以使植株成長更為旺盛，提高它的壽命。
擴展資料：冬季養護
如果是長江流域，把韭菜蓮入在室外越冬，沒有任何問題。但若是在北方，則要移至到室內來。養護的温度能保持在15度以上時，在加上充足的陽光，韭菜蓮還可以正常開花。
韭菜蓮最喜歡的温度是16度至28度之間，而北方的室內完全可以達到此温度。但要注意，在花期前後一定要及時把有變黃跡象的葉子修剪掉，這樣可以讓植物的密度減小，可以保證韭菜蓮正常生長。
冬季比較乾燥，而韭菜蓮適合在稍微濕潤的換件下生存，可以用噴壺向周邊進行噴水，來增加空氣濕度。就算是在冬季也要挑選陽光可以直接照曬進來的窗台等地放置韭菜蓮。
韭菜蓮種球冬季怎麼保存
韭菜蓮種球冬季可以再屋裏把温度控制好保存。冬天養護韭菜蓮時，要將其放置在室內向陽的地方，並使用供暖設備將室温控制在15度以上，併為韭菜蓮提供全日照，促使植株正常開花。
當韭菜蓮的花謝後，要將植株上變黃的葉子剪掉，增加枝條間的透氣性，降低韭菜蓮產生病害的機率。
形態特徵
鱗莖卵形，具淡褐色外皮。葉數枚基生，扁線形，濃綠色。花莖自葉叢抽出，頂生一花，粉紅色，生長環境喜温暖、濕潤、陽光充足，亦耐半陰。宜排水良好、富含腐殖質的砂質壤土。花期6到9月。
繁殖培育用分球法繁殖，春。秋均可進行。栽植深度以鱗莖頂端稍露出為度，2到3年分球一次。盆栽要有充分陽光和肥水。一批花謝後，應控水50到60天，然後恢復正常供水。如此乾濕交替，可促使多次開花，一年可開花2到3次。
韭菜蓮冬天怎麼養
韭菜蓮是非常耐寒的，因此，冬天按照日常養護辦法即可。
韭菜蓮喜温暖，不怕酷暑，耐寒性強，在長江流域能在室外安全越冬，韭蓮到冬季葉枯黃，但地下鱗莖不會凍死，翌春又長出新葉。
在北方韭蓮則應入室。地栽的葱蓮和韭蓮，秋末冬初將地下鱗莖挖取，晾趕，用微潤的沙藏，保持1－5℃，翌春3也再栽。冬季在温室如能保持15℃以上，光照充足，還可開花。不甚擇土，從微酸性到弱鹼性土，從沙質土到輕黏土都能適應，以種植在肥沃深厚的沙質土中生長最佳，可用腐葉土、菜園土各半，摻少量沙，再加點骨粉、氮磷鉀複合肥混合成培養土，盆植者宜在盆底放層碎硬塑料泡沫塊或碎磚瓦，以利透氣排水。種植時宜將根剪短，淺栽稍露鱗莖頸，使其鱗莖少分櫱，而集中營養開花，如深栽鱗莖，分櫱多、開花少。
