珍珠雞體長能長到70~220釐米，高度能長到40~72釐米，體重1590~2725克。珍珠雞是雞形目、珠雞科的鳥類，是一種身體肥胖、頭小的中型陸生鳥類，體羽主要為暗褐色，有皮黃色和暗褐紅色的斑紋，適應性好，抗病力、覓食能力強，食性廣而雜，廣泛分佈在泰國南部、馬來西亞、印度尼西亞等地區。
珍珠雞的介紹：
珠雞科鳥類分佈於非洲的熱帶地區，棲息地範圍廣泛，從茂密的雨林到半荒漠都有分佈，用爪挖食昆蟲、種子和塊莖，翅短而圓，善飛行，但遇到威脅時多奔跑逃走。
珍珠雞通常在210~240日齡開始產蛋,在此後5~6個月內產蛋較多,總產蛋數80~120枚，蛋重為45克，蛋殼略帶黃色或黃褐色，厚而結實。
珍珠雞飼養場址應選在環境安靜、空氣新鮮、交通方便、排水良好的地方，但不要靠近居民點和交通要道，更不應靠近屠宰場和畜禽加工場。
