生活中被人們當作水果食用的最常見木瓜品種是青木瓜（番木瓜），由於其具有多種營養功效且具有非常高的經濟價值而深受人們歡迎，木瓜種植也具有非常廣闊的前景，因而有必要了解木瓜種植的相關知識。那麼，木瓜什麼時候成熟呢？
1、成熟時間
木瓜的成熟期一般在8~9月份，花期在4月份，通常當木瓜表皮由青變黃時採摘最好。對於用種子種植的木瓜，一般需要3~5年才能開花結果，期間需要注意對木瓜樹的護理，包括育苗、造林、撫育管理和病蟲害防治等，等到木瓜結果成熟時即可創造經濟效益。
2、飲食建議
木瓜的品種比較多，不同的木瓜應用的方面相對有所區別。最常見的也就是青木瓜了，是一種營養價值非常高的水果，生吃雖然營養更佳，但是口感不太好，看個人口味。熟吃的話建議與其他食物，如牛肉、雪蛤、牛奶、香菇、蓮子等等，營養功效會更好。
3、木瓜科普
木瓜是一種薔薇科水果，分為藥用和食用兩類。藥用木瓜為皺皮木瓜，也叫宣木瓜。食用木瓜為青木瓜，也叫番木瓜，由國外引進，也是目前市面上最常見的木瓜，通常所指的木瓜就是青木瓜。青木瓜並不是成熟度越高越好，一般在七成熟左右最佳。
