蘋果樹在每年4-5月份開花，且中心花先開。蘋果樹有花瓣3-7朵，花芽也有3~7朵，傘房花序，集中生長在小枝的頂端，花瓣呈倒卵形，花色為白色，含苞未放時帶粉紅色。而蘋果樹的果實則是2-3年才結。一般早熟品種為65-87天，中熟品種為90-133天，晚熟品種則為137-168天。
蘋果樹的繁殖方式
蘋果樹的繁殖技術一般先用種子育樹苗，將選好的“接穗”嫁接在樹苗上，成活後，再長大一點，就分別定植在果園裏。嫁接的方法主要有二：套接法：將接穗枝條，擰成只有皮的空管，按要求剪開後，再套接在被嫁接樹苗的枝上。
貼接法：將嫁接的樹苗去冠，在其樹本上，用刀將表皮切成“T”型的開口，然後，將空管的接穗，按“T”型開口的形狀、大小將接穗整好，插入被接樹的開口內，包紮好就行了。
蘋果樹的分佈範圍
蘋果樹分佈在中國遼寧、河北、山西、山東、陝西、甘肅、四川、雲南、西藏常見栽培。適生於山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處，海拔50-2500米。原產歐洲及亞洲中部，栽培歷史已久，全世界温帶地區均有種植。
