假酸漿屬於茄科、假酸漿屬，它是一年生的直立草本植物。它的葉互生，莖部很直立，葉子的形狀為卵形或橢圓形，花冠的形狀為鍾狀，顏色為淺藍色，漿果的形狀為球狀，外表顏色為黃色，假酸漿的種子顏色為淡褐色。假酸漿的用途很多，可以種植用作觀賞，也可以入藥使用，還可以製作成涼粉食用。
一、科屬
假酸漿屬於茄科、假酸漿屬，它是一年生的直立草本植物。
二、形態特徵
假酸漿具有較多的分枝，葉互生，葉子上具有葉柄。假酸漿的莖部很直立，莖部高度約0.4-1.5米左右，莖部上面具有稜條，沒有毛分佈。葉子的形狀為卵形或橢圓形，質地為草質，葉子的長度為4-12釐米左右，寬度大約2-8釐米左右，葉子頂端位置急尖或短漸尖。花冠的形狀為鍾狀，顏色為淺藍色，具有5個淺淺的裂口。漿果的形狀為球狀，直徑大約1.5-2釐米左右，顏色為黃色。假酸漿具有種子，種子的顏色為淡褐色，直徑大約1毫米左右。
三、繁殖方法
假酸漿可以播種繁殖，可採用容器杯育苗，也可做牀育苗，將種子均勻播下，等假酸漿的小苗長到10釐米時，可以進行移栽。
四、主要用途
假酸漿的用途很多，可以種植用作觀賞，也可以入藥使用，還可以製作成涼粉食用。
五、病蟲防治
假酸漿病蟲害較少，如果養護不當的話，可能會發生根腐病和花葉病，蟲害主要有蠐螬和蚜蟲。病害主要靠40%樂果2000倍液或80%敵敵畏1500倍液防治，蟲害可以捕捉，也可以噴藥治療。
冰籽什麼時候成熟？
冰籽學名假酸漿，8-9月果實成熟。
假酸漿株消耗肥料多，因此，應注意施肥，緩苗後、開花前各施海餐沃複合肥1次。同時還要及時除草，並結合除草進行中耕培土，以防倒伏。若全草藥用，除留作種子之外，開花前摘除花蕾，避免營養消耗。若種子藥用，末期開的花及未開蕾應摘除，以便保證獲得更多成熟的種子。若種子食用，可適當延長開花期，但未完全成熟的種子脱粒較困難，常多粒種子粘在一起形成種子塊。
冰粉籽的學名叫什麼
冰粉籽的學名叫假酸漿[Nicandra
physaloides(L．)Gaertn．]
假酸漿又名冰粉、水晶涼粉、藍花天仙子等，為茄科一年生草本植物。植株高50～100cm，上部多分枝，花單生於葉腋，蒴果球形，徑約2cm，外包5個宿存萼片，形如酸漿(俗稱姑娘)，種子小而扁，徑約1．5mm。夏季由下至上開花，夏末和秋季果實不斷成熟。分佈於雲南、廣西等地，生長於田邊、荒地、屋園周圍、籬笆邊。現已有很多地區栽培，最北至大興安嶺地區。
冰粉果保健食品是一種具有保健功能的食品。所需用的原料系一年生茄料直立草本植物——冰粉果（基源：假酸漿Nicandra
physaloides(L.)
Gaertn.的全草）的種子稱為冰粉子。內含飽和脂肪酸、油酸、亞油酸、豆甾醇（Stigmasterol）、古甾醇（Sitosterol）等營養物質。其中谷甾醇能阻止人體對膽固醇的吸收，降低血脂，防止和延緩血管硬化。
在配料中添加含有多重雙歧桿菌增殖因子，可促進人體微生態平衡和鈣、鐵、鋅、微量元素的適合不同體質人羣食用的無糖甜源，高安全，低熱值；還添加先進的生物化學保鮮劑，絕對不含苯甲酸、山梨酸、尼泊金乙酯等化學防腐劑，食用更安全。
選用了水溶提取方法，撮冰粉子中的有效成分，營養成分利用率高，無需機械粉碎，無需添加其他澱粉，加工方法簡單，成本低。
先進的懸浮穩定劑，理想的無糖甜源。合適的滅菌處理、生物化學保鮮，能確保產品符合衞生標準。
該項目同時還涉及的是一種民間草藥資源。《中藥大辭典》記載，冰粉果（假酸漿）種子“止咳、治痧氣、疥癬、鎮靜祛痰、清熱解毒；治狂犬病、癲癇，感冒。”葉含假酸漿稀酮（Nicandrenone）、魏察假酸漿酮（Withanicandrin）。全草含假酸漿甙苦素（Nicandrin）。根含託品酮（Tropinone）、古豆鹼（Hygrin）。
冰粉，學名假酸漿、鞭打繡球，屬茄科，為一年生直立草本植物。它原產於南美州，後來我國也有栽培，多為野生，經引種為食用。據化驗，冰粉籽粒中含有多種維生素，並且含的鈣、鐵、鋅及胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等都高於玉米、小麥、大米和黃豆。用它的籽粒可直接加工成細嫩、潔白、透明、味美的涼粉，並有清熱解毒、鎮靜、祛痰之功效。
參考文獻：
冰粉的原料
1.冰粉的原料有葡萄糖、白砂糖、冰粉籽粉、魔芋粉、海藻提取物等。冰粉，在某些地區也叫涼粉，是著名的夏季小吃，它起源於四川彭山(舞陽)，在四川和重慶廣受歡迎。寒、甜、嫩、爽、生津、解暑、涼、降火。作為夏季的美味食品，因其滑爽、通透、鮮嫩、美味、價廉而受到人們的青睞。
2.其主要原料來自“冰粉樹”，學名酸漿，又名珍珠蓮、冰粉樹。原產祕魯，主要分佈在我國雲南、廣西等地；貴州、湖南和四川也有栽培，冰粉是一種美味小吃的發源地。冰粉的主要原料是假酸漿。在製作過程中，它是由冰粉和水製成的，還添加了許多輔料。四川冰粉是四川地方小吃之一，
