什麼是酸性食物

酸性食物，並不是指吃到口中感覺到酸的食物，與人類的味覺感受無關，只取決於人的代謝物屬性。人類在進食後，身體會產生代謝物，如果代謝物的屬性是鹼性，那麼食物的屬性就是酸性。酸性食物與鹼性食物沒有好壞之分，在營養價值上也不存在優劣區別。

1、對人類來説，兩類食物都要吸收，要做到均衡飲食。